Ingredientes

• 1 huevo y 3 claras.
• 3/4 taza de harina integral o de avena, etc.
• 1 cda. de salvado de avena.
• 3 sobrecitos del endulzante a gusto.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• Unas gotas de esencia de vainilla.
• 1 chorrito de leche descremada.

Para acompañar

• 2 cdas. de yogurt griego.
• 1/2 taza de frutillas y arándanos o las frutas que prefieras.
• 1 cda. de pasta de maní.
• Endulzante a gusto

Preparación

1. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Calentar la wafflera (o sartén) y colocar un poquito de rocío vegetal.
3. Verter la mezcla de a cucharones en la hasta que se doren.
4. Servir tus waffles con el yogur griego, frutas, pasta de maní y si es necesario endulzar.