Ingredientes

• 200 gr. de brócoli
• 300 gr. de zanahoria
• 350 gr. de coliflor
• 90 gr. de queso cremoso
• 6 cdas. de queso blanco
• 4 huevos
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Cocinar por separado brócoli, coliflor y zanahoria.
   Picar y mezclar cada uno con huevo, muzzarella y queso blanco.
2. En un molde engrasado, formar capas: primero brócoli (4 min en microondas),
   luego zanahoria (6 min) y finalmente coliflor (8 min), siempre tapando con film perforado.
3. Reposar 5 min, desmoldar y servir.